Es un postre riquísimo, fácil de hacer, y muy económico porque le hemos hecho algunas modificaciones. Este Tiramisú no lleva queso mascarpone, por lo tanto es mucho más económico y fácil de hacer.

Antes de empezar a hacerlo debemos preparar la crema Chantilly de una manera especial.

tiramisú.

A la crema Chantilly o nata batida le vamos a agregar un poquito de caco o chocolate, un poquito de café y un chorrito de ron, whisky o coñac.

tiramisú.Lo vamos a batir con la batidora para integrar todo, y estaría listo para ser el relleno del Tiramisú.

tiramisú.

Ingredientes:

tiramisú.

  • Galletas de vainilla.
  • Dulce de leche.
  • Crema Chantilly (con los agregados de café, cacao y ron).
  • Chocolate rallado.
  • Café preparado para mojar las vainillas.

tiramisú.

Utensilios:

  • Batidora.
  • Bols.
  • Recipiente para colocar el postre.
  • Espátula.
  • Cuchara.

Preparación:

Lo bueno del postre es que es muy fácil de hacer, no necesitamos del horno y además es muy económico. Vamos a comenzar colocando las vainillas en un recipiente cubriendo toda la superficie del mismo.

tiramisú.

Luego las vamos a humedecer con café. Una vez humedecidas comenzamos a colocar una capa de dulce de leche.

tiramisú.

El dulce de leche puede ser común o repostero, es recomendable usar el repostero (si esta algo duro podemos agregarle un poquito de café). El espesor de capa de dulce de leche va a depender de si te gusta con más o con menos dulce.

tiramisú.

Una vez que terminamos con el dulce de leche, seguimos con la crema Chantilly.

tiramisú.

Luego volvemos a repetir, colocamos de nuevo las vainillas, humedecemos con café también la segunda capa. Tenemos que ser muy cuidadosos de que caiga sobre las vainillas y no toque el chantilly.

tiramisú.

Continuamos con el dulce de leche y con la segunda capa de chantilly. Una vez que terminamos de colocarla, decoramos con chocolate rayado o   también se le puede poner café, es para que le de otro color.

tiramisú.

Y con esto ya está listo el Tiramisú, es importante tenerlo en la heladera por la crema Chantilly, y sacarlo al servir. ¡A degustarlo!

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