El merengue francés es el merengue más sencillo de preparar y el más utilizado en la decoración de tortas o postres. Aunque también, si lo dejamos secar, es muy empleado para hacer los famosos merenguitos o suspiros de merengue.

Ingredientes:

  • 115 gramos de azúcar.
  • 2 claras de huevo.merengue francés.

Utensilios:

  • Batidora.
  • Bols

Preparación:

La receta es muy sencilla, requiere de 2 ingredientes y de tan solo tres pasos. Primero comenzamos colocando las claras de huevo en el bols en el que vamos a batir.

merengue francés.

Y batimos hasta llegar al punto nieve.

merengue francés.

Segundo: colocamos la mitad de la azúcar y seguimos batiendo. Después de batir un rato más le agregamos el resto del azúcar, ese es el tercer paso.

merengue francés.

Luego comprobamos al levantar la espátula si el merengue ya está listo o no; si no se cae nos damos cuenta que ya está listo.

merengue francés.

Entonces podemos comenzar a decorar con él y sorprender con esta receta rápida y fácil de hacer.

merengue francés.

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