Ingredientes:

  • Bizcochuelo o biscocho.
  • 5 frutillas.
  • 20 gramos de nueces.
  • 200 gramos de nutella.
  • 200 gramos de dulce de leche.
  • 100 gramos de crema de leche o nata montada.

pastel 1

Utensilios:

  • Mangas.
  • Cuchara.
  • Bandeja.

Preparación:

Lo primero que hacemos es cortar las tapas del pastel (bizcochuelo) con un cortante con forma de círculo. Y con lo que nos sobra de bizcochuelo cortarlo también en círculos, pero más pequeños.

pastel 2

Con los cortes chicos podemos hacer una mesa dulce, unos bocaditos para copetín; pueden hacer cortes redondo, cuadrados, con forma de corazón o como quieran.

pastel 3

Para el armado, comenzamos con el dulce de leche. Colocamos una tapa del bizcochuelo en un plato o bandeja y tomamos el dulce de leche que previamente hemos colocado en una manga.pastel 4

Colocamos el dulce de leche y sobre este le agregamos las nueces picadas.

pastel 5

Si desean pueden humedecer el bizcochuelo con café o algún almíbar o licor.pastel 6

pastel 7

Una vez que colocamos las nueces ponemos otra tapa del pastel. Sobre esta colocamos la pasta de relleno de la misma manera que lo hicimos con el dulce de leche.

pastel 8

Sobre este relleno colocamos la última tapa de bizcochuelo. Y terminamos decorando con la crema de leche o chantilly.

pastel 9

pastel 10

Sobre la misma colocamos las frutillas, y por encima un poquito de chocolate derretido que lo esparcimos como hilos con una cuchara.

pastel 11

Por otro lado, con los discos que cortamos chiquitos los decoramos para no desperdiciar nada. A unos le podemos poner dulce de leche, y lo decoran con una nuez. A otro le colocan crema de nutella, y a otros con la crema chantilly y encima frutillas o nueces.

pastel 12

pastel 13

De esta manera tenemos listo el pastel, al cual podemos verle las distintas capas que tiene, la podemos dejar así o cubrirlo todo con la crema tapando las capas.

pastel 14

Y tenemos demás los bocaditos que podemos colocar junto al pastel y que son muy ricos también.

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